地元食材の宝庫!市場で働く方のご飯は?

2026年7月23日放送 12:47 - 13:01 テレビ東京
昼めし旅 (岡山県勝央町)

ディレクターはどんどん市場を訪れ代表の瀧上さんが知り合いの飯村さんを紹介してくれたが交渉失敗。飯村さんの友人である板坂さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。板坂さんは牧場を営んでいて約300頭の和牛と37頭の乳牛を飼育している。
板坂さんのご飯作りを拝見し和牛と玉ねぎのソテーや鶏むね肉のきんぴらなどを作った。作った料理を試食し「いつもの味ごま油よく染みている」などと話した。


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