2025年9月11日放送　8:50 - 8:53　NHK総合
あさイチ 愛でたいnippon

北海道出身の丹広大さんは秩父に移住し、8年前に秩父初のビール醸造所を作った。国際的な審査会で金賞を受賞するほど高く評価されている。カボスなどを使い、埼玉ならではのビールを作っている。極めつけは、埼玉名物の肉汁うどんビール。ウイスキー樽熟成ビールなども作っている。

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秩父市（埼玉）