2025年7月5日放送　7:47 - 7:52　TBS
所さんお届けモノです！ ずん飯尾 ふるさと満喫グルメ

目黒区学芸大学にある「しもつけ」は水炊き専門店。飯尾は30年来の常連。味の決め手は店自慢の白濁したトロトロスープ。つくねは鳥取産大山鶏。味付けは藻塩のみで、鶏の旨味が引き立つ。季節によってスープの濃さや脂の量が調整されている。

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大山鶏村山ひとし鳥取県学芸大学（東京）しもつけ水炊き鍋