知識の扉よ開け!ドア×ドア クエスト (セブン-イレブンの裏側大調査)
セブン-イレブンで累計1億7000万個を突破した金のハンバーグが進化を遂げていた。合い挽き肉を使用しているという。牛肉の旨みに豚肉をの甘みを加えて口の中で肉汁を感じられるよう作っている。作っている工場の映像が流れた。またジューシーさにこだわり、焼き時間を10秒単位、焼き温度を1℃単位で変更している。
セブン-イレブンで累計1億7000万個を突破した金のハンバーグが進化を遂げていた。合い挽き肉を使用しているという。牛肉の旨みに豚肉をの甘みを加えて口の中で肉汁を感じられるよう作っている。作っている工場の映像が流れた。またジューシーさにこだわり、焼き時間を10秒単位、焼き温度を1℃単位で変更している。
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