2026年5月17日放送　11:14 - 11:23　テレビ東京
ぺこもぐキッチン！ （ぺこもぐキッチン！）

小松菜の生姜餡の春巻きを調理する。まずは小松菜を2cm幅に切る。ここで、小松菜の名前を命名した人物は誰かというクイズを森が出題。正解は徳川吉宗。続いて、豚肉を1cm幅に切り、塩とこしょうを振って揉み込む。そして。ごま油を引き豚肉を中強火で炒める。お剃りしょうがを加えたら小松菜を投入する。水溶き片栗粉を加えてさっと混ぜたら一度取り出して冷ます。冷ましたら春巻の皮で巻き、サラダ油を引いたフライパンで焼く。全体に焼色がついたら完成。

キーワード

徳川吉宗塩レモン小松菜こしょう和風ドレッシング片栗粉サラダ油薄力粉春巻の皮ごま油豚バラ肉小松菜の生姜餡の春巻き