2025年7月23日放送　15:56 - 16:04　テレビ東京
よじごじDays 小江戸・佐原を満喫！夏の風物詩と旬グルメ

「オーベルジュ・ド・マノワール吉庭」は築150年の古民家を改築したレストラン。800坪の日本庭園を眺めながら創作和フレンチが楽しめる。江副シェフは三つ星レストランのジョエル・ロブション出身。「華 -HANA- コース」は和洋前菜・スープ・メイン・デザートなどをいただける。近藤サトはメインは魚料理を選択。真鯛のソテーはハマグリ出汁がベースのソースに緑胡椒で爽やかな辛味をプラスしている。

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恵比寿ガーデンプレイスガストロノミー “ジョエル・ロブション”佐原（千葉）東京都吉庭華 -HANA-旬の味覚 『松花堂』 和風重箱仕立て