山暮らしならではの贅沢ジビエご飯

2025年6月19日放送　12:52 - 12:59　テレビ東京
昼めし旅神奈川県相模原市

小室さんのごはん作りを拝見。猪肉をスライスし、コチュジャン、焼き肉のあれで味付けし、炭火で焼いた。猪のひき肉、タマネギ、卵をこねて、パン粉などを混ぜてタネを焼いて、ケチャップ、中濃ソースなどで煮込んだら「猪肉のハンバーグ」の完成。食卓にはうなぎの蒲焼きも並んだ。