山梨伝統の万能調味料”すりだね”作り

2026年5月13日放送 2:17 - 2:19 フジテレビ
NEWS小山のおしゃキャン!どう? 富士山の麓で山梨2大麺キャンプ

すりだねは山梨の名物で、唐辛子をベースにごま油、カツオなどを合わせた調味料となっている。中丸、小山は用意された薬味から5つをチョイスし、ベースの味に加えて自分好みのすりだねを作った。


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すりだね郷土料理体験教室 富士家

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