すりだねは山梨の名物で、唐辛子をベースにごま油、カツオなどを合わせた調味料となっている。中丸、小山は用意された薬味から5つをチョイスし、ベースの味に加えて自分好みのすりだねを作った。
住所： 山梨県南都留郡富士河口湖町船津3376-3
URL： https://houtoutaiken.lp-web.net/
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「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「郷土料理体験教室 富士家」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月13日放送 1:55 - 2:25 フジテレビ
- NEWS小山のおしゃキャン！どう？富士山の麓で山梨2大麺キャンプ
- 2人は郷土料理体験教室 富士家を訪れ、中丸はほうとう、小山は吉田のうどんづくりを体験。山梨の郷土料理であるほうとうはもちっと柔らかな平たい麺が特徴。吉田のうどんの麺は日本一硬いと言われるほど、コシが強いという。
- 2025年8月15日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルなるほど！ハテナ
- 東京から車で1時間半、山梨・河口湖で皆さんが挑戦しているのが名物のほうとう作り。生地をこねて薄く伸ばして切り、野菜と一緒に煮込めば熱々のほうとうが出来上がり。
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