相葉マナブ マナブのおうちで秋の栗拾い
栗と抹茶のテリーヌを作る。無塩バターとホワイトチョコをボウルで湯煎する間、クリームチーズと生クリームを鍋で温める。全卵にグラニュー糖を混ぜ、湯煎のボウルに抹茶の粉末を加える。ボウルに鍋の中身と全卵を混ぜ、油を引いた型に流し込む。110℃のオーブンで1時間湯煎焼きする。最近知ってびっくりした事実についての話で、澤部はこんにゃくの黒い斑点は元々こんにゃく芋の皮だった、今は真っ白のこんにゃくが作れるが黒い斑点がないとこんにゃくっぽくないからひじきを入れていると話した。