ニュースな現場で職リポ （ニュースな現場で職リポ 働いてわかった（得）スクープ）
ザリガニがわずか10年で市場規模9兆円まで急成長した理由をデンジャラス・ノッチがザリガニ養殖場で調査。エサはタンパク質が豊富な枝豆が入っていてザリガニが早く育つ。稲を刈り取った後の田んぼを利用して養殖。ザリガニの糞は稲の肥料にもなる。ザリガニと育てた米は蝦稲米といって健康にいい美味しい米として人気。蝦稲輪作で年間2800万円の増収。蝦稲輪作をすれば政府辛年間14万元（280万円）の補助金がもらえる。近年、農家の貧困が大きな社会問題になっていた中国ではザリガニ養殖で農家の収入がアップ。ザリガニの一大産地の湖北省潜江市では4万世帯以上の農家が貧困を脱出。格差の是正のモデルケースとして喧伝されている。