ザリガニがわずか10年で市場規模9兆円まで急成長した理由をデンジャラス・ノッチがザリガニ養殖場で調査。エサはタンパク質が豊富な枝豆が入っていてザリガニが早く育つ。稲を刈り取った後の田んぼを利用して養殖。ザリガニの糞は稲の肥料にもなる。ザリガニと育てた米は蝦稲米といって健康にいい美味しい米として人気。蝦稲輪作で年間2800万円の増収。蝦稲輪作をすれば政府辛年間14万元（280万円）の補助金がもらえる。近年、農家の貧困が大きな社会問題になっていた中国ではザリガニ養殖で農家の収入がアップ。ザリガニの一大産地の湖北省潜江市では4万世帯以上の農家が貧困を脱出。格差の是正のモデルケースとして喧伝されている。
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「ザリガニ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月10日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！特集
- 社会人1年目の男性はAIに旅行のプランを考えてもらったという。チャットGPTに教えてもらったザリガニが食べられるお店で始めてザリガニを食べたり、豫園や外灘などを観光したという。「Yahoo！JAPAN」にも旅行プランを立てるAIが。おでかけAIアシスタントのボタンを押し行きたいところと旅行を入力。あとは一人旅などの条件を入力するだけで自分だけのオススメプラン[…続きを読む]
- 2025年9月15日放送 20:00 - 21:54 テレビ東京
- JAPANをスーツケースにつめ込んで！（JAPANをスーツケースにつめ込んで！）
- インゲルン湖へ向かうとこれから国民食を取りに行くということで同行。穫れたのはザリガニ。スウェーデンでは国民食で毎年ザリガニ漁の解禁を祝して「クレフトシーヴァ」というパーティーが行われている。
- 2025年5月25日放送 15:00 - 16:30 TBS
- ニュースな現場で職リポ（ニュースな現場で職リポ 働いてわかった（得）スクープ）
- 「撒椒小酒館」に用意していただいたザリガニ料理をスタジオで試食した。
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