バロー横浜下永谷店の弁当部門売り上げトップ3は、3位「チキン南蛮弁当」、2位「ワイルドフランクのジャンバラヤ」、1位「だし自慢！ロースかつ重」。岐阜県多治見市の開発現場を取材。バローの商品開発を統括する柘植昭一郎さんは「飛騨牛コロッケ」の生みの親。商品開発チームが販売部などに新商品の惣菜や弁当をプレゼン。約50人が参加する会議には商品候補が20種類以上も並ぶ。勝負の一品「焼うどん」は提言を受けつつ採用された。

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