ジョブチューン （LAWSON VS 超一流料理人 従業員イチ押し商品TOP10）
ローソンの従業員イチ押し商品第2位は店内調理商品売上No.1「新宿中村屋監修 カツカレー（中辛）」。全国の約7割の店舗で実施している店舗内のキッチンで毎日手作りし出来立ての美味しさを提供する、まちかど厨房シリーズの商品。年間1000万食を売り上げる絶対王者だが約5年前、肉の旨味が弱いとの指摘を受け満場一致合格に届かなかった。肉の旨味を出すため最もこだわったのはカツの厚み。三元豚の上質なロースにこだわり。調味液は伊豆大島の深層海塩と3種類のハーブを合わせたもので一晩漬け込むことで肉の旨味がUP。こだわりのカレールゥは20種類のスパイスを5段階に分けて入れることでスパイスの香りを引き出す。とんかつソースにも入っているデーツとウスターソースを配合しカツと相性が良い。