news every. 新たな魅力に出会える！ぶら～り東京グルメ散歩 ”半蔵門編”
半蔵門駅から徒歩4分にある欧風カレーソレイユは松山さん家族3人で営業している。カレーのベースとなる玉ねぎは6～7時間程かけて炒めている。フォンドボーなど3種類のスープを別々に作ってカレーに合わせている。メニューには「チキンカレー」や「牛タンカレー」などがあり、中でも評判なのは合いびき肉などで作った「ドライカレー」。坂田陽子は「舌触りが滑らかで焙煎した珈琲みたいな香ばしさがあり、味わいがどんどん変化していく。」などと話した。