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東京・渋谷にある「おにぎり戸越屋 渋谷道玄坂店」ではコメの高騰に頭を悩ませている。仕入れ値は去年と比べ約2割上昇。都内のスーパーでは去年夏以降、仕入れるコメの種類を4分の1に減らした。仕入れ値上昇を受けて販売価格を1.6倍に引き上げた。コシヒカリの小売価格はコメ不足が深刻化した夏ごろには3000円代に。先月は4000円を超える価格にまで上昇した。コメの流通量は戻らず一部銘柄の出荷量が減少する内容の署名が届いた。外国からの輸入米が人気でブレンド米の販売を開始している。価格は国産米の半分ほどで飲食店を中心に注文が相次いでいる。農水省は備蓄米を市場放出する方針を決定。今週中にも放出量などを決めるとしている。「対策が遅れた」との指摘について江藤農水相は「今の状況は異常な状態。備蓄米の活用を検討した次第」と述べた。