検証！おカネの窓口 （健康に良いのに人気がない野菜 天才アイデアでヒットする？）
リュウジはYouTubeの総再生回数26億回突破、料理会の天才超人。リュウジがアレンジに挑むのはモロヘイヤ。便秘解消やしわ・たるみの改善効果が期待できる野菜。モロヘイヤはそもそも料理のレシピがあまり知られてなく、家庭で作るのはおひたしくらいしかないのが現状。リュウジはモロヘイヤでラーメンを作る。モロヘイヤはみじん切りにすることでネバネバ成分を引き出す。いりこ・昆布・鶏がらの顆粒だしをミックス。そのだしにきざんだモロヘイヤ、黒胡椒、ニンニクパウダーをかけてスープを作り、中太麺にかけてチャーシューとガーリックオイル、ミニトマト、味玉、糸唐辛子をトッピング。完成したのは“クレオパトララーメン”。