2026年3月14日放送　10:30 - 10:35　NHK総合
有吉のお金発見 突撃！カネオくん 和洋中！世界各地の料理のスゴ技のお金のヒミツ

中国と言えば麺発祥の地。さまざまな製麺テクニックがあり、麺の塊を小刀で削ぎ飛ばす刀削麺、そうめんより細い麺に仕上げる龍髭麺、1本の麺でできた一本麺などもある。ここで一本麺に関するクイズが出題され本仮屋ユイカが正解した。

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山西省（中国）大叔小厨房