有名デパートのフルーツバイヤーが目利きを伝授!(4)ブドウ

2025年8月3日放送 18:10 - 18:13 テレビ朝日
相葉マナブ 今知っておくべき!夏のおすすめフルーツSP

ブドウのイチオシは長野県産ナガノパープルと岡山県シャインマスカット晴王。ナガノパープルは大粒で種がなく皮ごと食べられ、濃厚な甘みと程よい酸味がある。晴王は見た目が美しく爽やかな香りと上品な甘さで皮はパリッとした食感。目利きポイントは、ハリがあって大きいことと粒が白っぽいこと。白い膜のようなブルームは、熟した新鮮な果実によく見られるもの。シャインマスカットは粒が黄緑色のものが完熟して甘みが強い。


キーワード
全国農業協同組合連合会長野県本部ナガノパープルシャインマスカットブドウ晴王全国農業協同組合連合会 岡山県本部エムアイフードスタイル

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