THE TIME’ TIMEレポート
東京・江戸川区西葛西にある「ラーメンの王様」は、創業50年の町中華。朝6時から全メニューを提供している。きっかけはコロナの時短営業。午前11時から明け方まで営業していたが、明け方からの営業に切り替えたのだ。出勤前の朝ラーや家族の朝ご飯として大人気!発想の転換が功を奏した。
東京・江戸川区西葛西にある「ラーメンの王様」は、創業50年の町中華。朝6時から全メニューを提供している。きっかけはコロナの時短営業。午前11時から明け方まで営業していたが、明け方からの営業に切り替えたのだ。出勤前の朝ラーや家族の朝ご飯として大人気!発想の転換が功を奏した。
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