ZIP！ 旅するエプロン
今回のお悩みは富士河口湖町のJAさんから。先日初めての開催をむかえた「富士河口湖町 農マルシェ」。富士山のめぐみを受けた絶品食材が勢揃いする直売イベントだ。悩みは「スーパースイートコーン」。とうもろこしの中でも甘味種のことを「スイートコーン」と呼ぶが、富士山野菜の「恵味」というブランドはその甘さをはるかにしのぐ「スーパースイートコーン」。糖度18度以上でフルーツのような甘さが特徴。生でも食べられる。2人へのリクエストは「甘さを生かした新しいトウモロコシ料理」。スーパースイートコーンが主役の親しみのある和菓子を作るという。