ひるおび！ グルメの現場
汐留横丁から中継で伝えた。都営地下鉄の汐留駅から徒歩1分、JR新橋駅から徒歩4分とアクセスのいい所にある。去年8月から一部店舗はオープンしていたが今月1日に3店舗が加わりグランドオープンを迎えた。注文はスマホでQRコードを読み込んで様々なお店の料理をまとめて注文できる。米粉天ぷら専門店では米粉のバッター液を付けたあと米粉フレークをまとわせてから揚げていく。米粉はパン粉に比べて約40％も油の吸収率を抑えられる。
シェアキッチンのため限られたスペースで様々なお店が出店できているという。コミュニケーションを取れるのがシェアキッチンの良いところだという。汐留横丁には参謀BARという経営者限定の会員制BARもある。中には大きなモニターがありビジネスの勉強会を行ったりしている。会費は月9800円とのこと。