2025年7月15日放送　13:36 - 13:39　テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜 （DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～）

「焼きなすのとろとろオクラソース」の作り方を紹介。オクラの上の部分を切り落とす。表面に塩をまぶして擦る。塩をつけたまま2分くらい茹でる。柔らかくなったら冷水に落として水気を取る。次にオクラを細かく切る。そこに出汁・薄口醤油を入れて混ぜたらオクラソースの完成。

キーワード

オクラ焼きなすのとろとろオクラソース