Nスタ それ、Nスタが調べてきました！
昭和29年創業「レストラン フルヤ」は昭和48年に建て替えたもので昭和レトロな雰囲気が残る。2代目店主・内田正さんは72歳でまだまだ現役。若者のハートを掴んでいるのは「クリームソーダ」。しっかり色を出すためシロップは濃いめ。一番人気メニューは「ナポリタン」。エビを使うのがフルヤ流。零戦パイロットだった先代が独学で作り上げた味。こだわりは麺のゆで加減でモチモチ食感に仕上げている。2代目が生み出した斬新なメニューは「スープチキンライス」。熱海の初島をイメージして作った一品。お店は毎日隅々まで磨き上げている。古くてもキレイが一家のポリシー。