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牛丼チェーン・吉野家は、きょうから全国の一部店舗でダチョウの肉を使った丼「オーストリッチ丼」の販売を期間限定で始める。吉野家ホールディングスは、オーストリッチ(=ダチョウ)に関する新たな事業を始めると発表。牛肉だけに頼らずリスク分散を模索し、ダチョウの肉にたどり着いたという。今後は、ダチョウを牛・豚・鶏い次ぐ「第4の肉」として提供するとともに、美容品など幅広く展開していきたいとしている。都内の映像。
牛丼チェーン・吉野家は、きょうから全国の一部店舗でダチョウの肉を使った丼「オーストリッチ丼」の販売を期間限定で始める。吉野家ホールディングスは、オーストリッチ(=ダチョウ)に関する新たな事業を始めると発表。牛肉だけに頼らずリスク分散を模索し、ダチョウの肉にたどり着いたという。今後は、ダチョウを牛・豚・鶏い次ぐ「第4の肉」として提供するとともに、美容品など幅広く展開していきたいとしている。都内の映像。
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