珠洲市民に愛される?店 復興を目指し二人三脚で奮闘中

2026年11月8日放送 12:55 - 13:02 テレビ朝日
新婚さんいらっしゃい! (新婚さんいらっしゃい!)

石川県珠洲市の新婚さんを2週にわたり放送する。本日の新婚さんは珠洲市でラーメンのキッチンカーをしている。夫の大介さんは調理を担当。妻の和佳奈さんは接客担当。大介さんはイタリア料理店で8年間修業をしていた。3年前、飲食店を立ち上げるため和佳奈さんの実家がある珠洲市に移住した。最初はお弁当屋さんとしてスタートしたが、お客さんがラーメンを食べたいと言ってラーメンを始めた。おすすめは豚骨しょう油ラーメン。珠洲市は古くから塩作りが盛んで、街のラーメンと言えば塩ラーメンが主流だという。


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北陸朝日放送名古屋テレビ放送珠洲市(石川)令和6年 能登半島地震とりとん豚骨しょう油ラーメン

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