秩父市で栽培しているちちぶ山ルビーは秩父市でしか作られていないぶどうで、楕円形の形が特徴。美味しさの秘訣は糖と酸度のバランス。一方、生産量を増やすのが難しい。

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秩父（埼玉）ちちぶ山ルビー秩父観光農林業協会