2025年3月9日放送　11:18 - 11:22　テレビ東京
男子ごはん ＃873発酵シリーズ第3弾 洋風定食

「白菜漬けとトマトのスープ」の作り方。トマトは十字に切り込みを入れてから熱湯にくぐらせ、皮を剥いてからスライス。かつおだしを鍋にかけて玉ねぎを入れたら、白菜漬けを加えてひと煮立ち。塩で調えてトマトを入れ、表面にとろみが出れば火を止めて完成。

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