マツコの知らない世界 なぜか人気店だらけ!ヤンキーラーメンの世界
横浜市南区の「流星軒」。9年連続食べログのラーメン百名店に選出。店主の平賀敬展は矢沢永吉を愛しすぎる店主。高校卒業後に横浜でバンド活動をしたが、夢やぶれ、洋食屋のキッチンジローで10年間働いた。平賀は音楽番組で矢沢永吉が最近のマイブームをラーメンと言っていたことで、ラーメン屋をやろうと思った。流星軒は「燻製醤油ラーメン」は杉樽で1年間熟成した醤油を2日間かけて低温で燻製させた軽井沢いぶるを使用し、淡麗スープを合せている。
横浜市南区の「流星軒」。9年連続食べログのラーメン百名店に選出。店主の平賀敬展は矢沢永吉を愛しすぎる店主。高校卒業後に横浜でバンド活動をしたが、夢やぶれ、洋食屋のキッチンジローで10年間働いた。平賀は音楽番組で矢沢永吉が最近のマイブームをラーメンと言っていたことで、ラーメン屋をやろうと思った。流星軒は「燻製醤油ラーメン」は杉樽で1年間熟成した醤油を2日間かけて低温で燻製させた軽井沢いぶるを使用し、淡麗スープを合せている。
我が家 谷田部俊 (ザ・マネモネア 2026/5/30 14:00)
並んでも食べる価値あり「ラーメン専科 竹末食… (メシドラ 2026/5/17 12:45)
旨味UP!大根の葉と?炒めが登場 (昼めし旅 2026/5/7 12:00)
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.