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「流星軒」 のテレビ露出情報

横浜市南区の「流星軒」。9年連続食べログのラーメン百名店に選出。店主の平賀敬展は矢沢永吉を愛しすぎる店主。高校卒業後に横浜でバンド活動をしたが、夢やぶれ、洋食屋のキッチンジローで10年間働いた。平賀は音楽番組で矢沢永吉が最近のマイブームをラーメンと言っていたことで、ラーメン屋をやろうと思った。流星軒は「燻製醤油ラーメン」は杉樽で1年間熟成した醤油を2日間かけて低温で燻製させた軽井沢いぶるを使用し、淡麗スープを合せている。
住所: 神奈川県横浜市南区日枝町4-97-2

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月21日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界なぜか人気店だらけ!ヤンキーラーメンの世界
全国ヤンキーラーメン店主を紹介した。

2026年1月1日放送 12:00 - 16:00 テレビ朝日
おしょうバズTV(おしょうバズTV)
Aブロックの渋谷・目黒・世田谷地区。世田谷の「スズキヤスオ」は残っていなかった。「麺の坊 砦」は残っていた。物価高などで砦らあめんは現在1250円に値上がっている。Aブロックに残っていたのは16店舗中2店舗。4店舗は移転や改名を経て現在も営業中。Bブロック西東京エリアの地区から、鏡花は残っておりメニューは当時と変わっている。営業していたのは20店舗中9店舗。[…続きを読む]

2025年11月25日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!しらべてみたら
三鷹市の「YOKOHAMA中華そばかみ山」から調査スタート。こちらのお店が手がけるのは横浜名物「サンマーメン」。店主の神山さんがおすすめするラーメン店は井ノ頭通りにあるTomboというお店だった。Tomboの看板メニューはしょうゆラーメンの「醤油の旨味ソバ」。食材ごとに最適な煮込み時間が違うため、3つのずんどうでスープ作りを行っている。また、ベースのタレも4[…続きを読む]

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