チャンハウス ザクザクザツガク
「神奈川県で一番早くて美味しいチャーハンを出すのはどこ？」。前回都内でやったが、大好評だったのでチャーハンの雑学第2弾となる。前回に続き今回も2人のチャーハン通には、神奈川県の早くて美味しい店を協議してもらう。2人が選んだのは、47,819店舗中3店舗。エントリーNo.1「民生炒飯」。横浜中華街にありチャーハンのみで勝負する専門店。今回も作り置きではなく、材料を全て用意した状態から調理を開始しお皿に盛り付けるまでのタイムを競う。民生炒飯・高橋さんのタイムは1分15秒。台湾の醤油とごま油の香りが食欲をそそる五目炒飯。エントリーNo.2「天龍 銀座街店」。1日200食注文されるチャーハンを作るのは三代目店主谷口さん。タイムは1分25秒。あっさり塩味チャーハンと山盛りガーリックチップ。エントリーNo.3「牡丹園」。横浜中華街の路地裏に店を構える人気店。横浜DeNAベイスターズの選手のサインが壁に飾ってあるという。チャーハンを作る林さんのタイムは48秒。この店には特筆すべき「牛バラチャーハン」があるが、牛バラ肉のあんかけの仕込みに4時間かかるため今回のタイムアタックからは除外。今回のタイムアタックは、牡丹園の林さんが最速を記録。堀未央奈が10言いたいを押した。「大興奮した。3つ違うのもいい」などとコメント。