2026年4月30日放送　20:39 - 20:43　フジテレビ
かまいまち キリヌキかまいたち 築地市場グルメ

本格江戸前寿司を味わえる「鮨うめざわ」を訪問。山内と中島が1人2万円のコースを味わう。使用するのは2年以上熟成させた国産米に特製の赤酢と米酢を合わせたこだわりのシャリ。ネタは提供までに3日間酢をなじませたこはだ、半生に茹でた車エビなど。コースの目玉は福島産本マグロの中トロ。試食した中島は「笑ろうてまいます」とコメントした。

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築地（東京）GW鮨うめざわ