肉料理からスイーツまで、手軽においしさアップ。ふりかけ新時代のアレンジレシピを調べてきた。ポップコーンの袋にすきやきのふりかけを入れて振るだけで、すきやき風味のポップコーンができる。納豆に焼き肉やごま油わかめ、ゆかりのふりかけをかけると、それぞれのカラーで美味しく食べられる。KITANO ACEエミテラス所沢店のふりかけコーナーには、219種類のふりかけがあった。全国ふりかけグランプリ2024金賞を受賞したふりかけなども取り揃えている。街の人からは「キンパに牛そぼろをかける」「ポテトサラダにのりたまをかける」「キャベツサラダに梅おかかをふりかける」「卵焼きの生地にしそひじきを入れる」「フライドポテトにゆかりをふりかける」などのアレンジが聞かれた。ゆかりのメーカーは、赤しそレアチーズケーキ、赤しそタルタルのサーモンフライコッペ、カリカリ梅の和風おろしハンバーグなど公式アレンジレシピを出している。丸美屋も、さけのチャーハン、れんこんたらこバター炒め、ポーク巻きのりたまなどアレンジレシピを公開。

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