今回の食材はジャガイモ。現在日本に存在するジャガイモの品種は130種類以上。中でも最もメジャーなのは男爵芋。北海道・今金町では72年前から男爵芋のおいしさを追求し続けてきた。その名も「今金男しゃく」。ジャガイモのホクホク食感を大きく左右するのはデンプンの含有量。普通のジャガイモは約12％だが、今金男しゃくは約15％以上。
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「今金男しゃく」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月7日放送 15:20 - 16:30 テレビ朝日
- 路線バスで寄り道の旅食通！高橋克典 イチオシの名店巡りの旅
- MEAT＆DELI355にやって来た。牛すじコロッケは今金男しゃくとA5黒毛和牛スジ肉を使用している。じゃがいものは粗めに潰す。メンチカツにはA5ランク和牛とブランド豚の合いびき肉に淡路島産の玉ねぎを合わせた。
- 2025年10月28日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜ちょっと贅沢な逸品SP
- おなじみ商品の贅沢バージョンを紹介。湖池屋の秋限定ポテトチップスは、今金男しゃくの新じゃがを使用している。今金男しゃくとは、北海道今金町でとれるブランドじゃがいも。値段は1袋約264円。サントリー「山崎の水」は瓶入り炭酸水。名水の里と知られる山崎の水を使用している。飲食店向けに開発され、オンラインで購入可能。鼻セレブ プレミアムは鼻セレブの贅沢バージョン。1[…続きを読む]
- 2025年9月20日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（オープニング）
- 北海道究極のホクホク食感今金男しゃく。
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