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埼玉県小川町から中継。老舗酒造にやってきた。酒米が値上がりする中で酒蔵では工夫をしている。前年比で1.8倍ほどの値上がりだという。1リットルあたり100円ほど値上げしているが、その他にも工夫をしている。あす、あさってには新酒の瓶詰めをしていくという。米を精米した方が純度の高い酒となる。この酒蔵ではこれまで削った米を使ってきたが、削りが少ない米でもうまい酒が作れるように工夫をしているという。その他にも、細長い外国産のバスマティライスを使った酒も造っている。
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- 小川町（埼玉）