「2025年新年祝賀パーティー」を取材。会場には各企業のトップが集まっている。今年力を入れる取り組みについて3社に聞いた。すかいらーくグループは去年、新業態店舗をオープン。体験型をコンセプトとした店舗となっている。すかいらーくホールディングス・谷真会長は「テーブル決済→レジ待ち解消、電子レシート→紙レシート削減（エコ推進）」と述べた。すかいらーくグループはテーブル決済の本格運用を先月から始めた。今月から電子レシートを導入予定。

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