2025年8月2日放送　6:36 - 6:38　フジテレビ
めざましどようび めざど食堂

JA利根沼田「豆王」は、健康な土作りを意識し、ミネラル・有機質肥料に重点を置いたミネラル栽培の枝豆。群馬県は枝豆の生産量全国2位。枝豆と上州和牛のちらし寿司を試食。群馬のブランド上州和牛は、さわやかな脂の香りと様々な料理とも調和する肉質が特徴。枝豆は大豆になる前の若いうちに収穫したもの。栄養はタンパク質だけでなく、ビタミン、カルシウム、食物繊維などがたっぷり含まれている。疲労回復、夏バテ防止にもいい食材と言われている。枝豆の調理法は、茹でずに蒸すのもオススメ。

キーワード

利根沼田農業協同組合上州和牛群馬県食肉卸売市場カルシウムビタミン群馬県食物繊維タンパク質豆王肉の駅枝豆と上州和牛のちらし寿司