老舗??を受け継ぐ“新ベンチャー” 日本酒文化を未来へつなぐ再生事業

2025年6月1日放送 16:23 - 16:30 テレビ東京
その灯を消すな! (その灯を消すな!)

滋賀・マキノ町にある「吉田酒造」は創業から100年以上続く酒蔵。3年前に廃業の危機に追い込まれたというが、そこに手を差し伸べたのが「夢酒蔵」。後継者不在や経営課題に直面する地方の酒蔵を支援する会社とのこと。出資者は約70人で、夢酒蔵のおかげで吉田酒造は今年も新酒を出荷できたという。社長の大邊誠さんは約40年前に酒造メーカーに就職し、長年本社勤務だったというが、酒造りの現場への憧れから夢酒蔵を立ち上げたという。


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