井上咲楽さんからは栗拾いの魅力も教えてもらった。栗拾いができる東京・あきる野市にある「東京地球農園」へ。収穫のお手本を見せてもらった足で踏んでトングで拾うのが収穫の基本。品種はどの品種か分からない。いろんな種類の木を植えて、いろんな品種が受粉されている。そのほうがよく育つという。受粉率を高め収穫量を増やすため様々な品種を近くで栽培。栗がどの木から落ちた何の品種か農家でも判別が難しい。

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