2024年10月27日放送　7:33 - 7:41　TBS
がっちりマンデー！！ 今までなかった！儲かる品種

静岡県磐田市にある増田採種場。来年で創業100周年、事業は野菜の新品種開発。注目は「サンバカーニバル」というケールの新品種。ケールは苦いが栄養満点という特徴を持つが、この品種は苦さがない。オタフクソースからの依頼で、火を通しても美味しいキャベツ「おこシリーズ」も開発。別々の特徴を持つ品種の花粉を人の手で受粉させて作られ、新品種開発まで9年はかかるんだそう。これまで100種類以上を開発。種のほか、栽培方法まで特許を取得。

キーワード

オタフクソースカゴメ磐田市（静岡）増田採種場えのきブロッコリーサンバカーニバル白いロマネスコプチヴェールおこシリーズシャンパンタワー