相葉マナブ 農家さんにマナブ！今こそ食べたい絶品白菜レシピ
羽根付き白菜餃子を作る。刻んだ白菜のお新香を豚挽き肉と混ぜ合わせ、餃子の皮で包む。フライパンにサラダ油を引いて餃子を並べる。水溶き小麦粉を入れ、中火で5分ほど蒸し焼きにする。ごま油を回し入れ、フライパンに皿を被せてひっくり返す。羽根付き餃子は蒲田にある「你好 本店」が元祖と言われている。店主が中国で食べた焼き肉まんを真似して餃子を焼いたら偶然羽根ができたとされている。恵美さんは、真晴さんが働くアウトドアショップに行ったことがきっかけで出会ったと話した。