news every. （人気！レトロな町中華）
埼玉県熊谷市。JR籠原駅から車で15分ほどのところにある34年続くラーメン永華。客の約7割が頼むのが肉野菜炒めラーメンセット。持ち帰り用のパックは無料。ランチは18種類。店主は飯野薫さん62歳。同い年の妻、洋子さんは調理の手伝いと接客を担当。2人は調理師学校の同級生だった。飯野薫さんは銀座のロシア料理店で8年間修業。28歳で結婚、実家の隣町に出店。2人を陰ながら応援してくれたのが農家だった父の耕作さんで4年前に亡くなるまで野菜を何種類も作り店に配達。1日に120食ほど売れるという手作りのギョーザは5個で390円、から揚げは5個で800円。麺類以外はテイクアウトOK。