衝撃の工場見学編 大量生産の「給食の焼きそば」美味しくするための…“衝撃の製造工程”とは?

2026年7月14日放送 19:57 - 20:05 テレビ東京
ありえへん∞世界 答えられないと恥ずかしい!?“新常識”

富士見市 学校給食センターで給食の焼きそばの作り方を大公開。葉物は4段階に分けて手洗い。豚肉を炒め料理酒・玉ねぎ・にんじん・なると・たけのこを入れて醤油で味付け。麺を入れる前にソースを投入。野菜やソースの余計な水分が飛び麺がベチャベチャになることを防ぐ。ソースはウスターソースと中濃ソースを1:1で独自にブレンド。オイスターソース・青のり・キャベツ・もやしを入れさらに炒める。中華麺は揚げて水をかけ、約10分間蒸らす。他の具材と絡めると完成。埼玉県富士見市内の小中学校全17校に届けられる。


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