ひるおび ＃ひるおびライフ
とろけるハンバーグ 福よしは全国34店舗を展開。記念日は宇宙へ行った日を記念して制定したもの。2019年5月4日、日本で初めて民間企業単独で開発したロケットが宇宙空間到達に成功した。このロケットにとろけるハンバーグが搭載され、世界で初めて宇宙に行ったハンバーグ。福よしのハンバーグはレア焼きのためお客さまが焼きながら食べるスタイル。オススメの焼き方は、3分そのまま焼いてから半分に切り、断面を鉄板で焼く。断面を1分焼いて食べやすいサイズ切り断面を焼く。ハンバーグは国産牛と黒毛和牛の脂の配合比率をシャトーブリアンと同じ割合に調整している。日本ハンバーグ協会・バーグマン田形さんはとろけるハンバーグについて、「牛肉100％のつなぎなしで口どけがいいハンバーグが多い」と語る。