サタデープラス 試してランキング
生地以外の味を調査。中身を取り出して具材の味だけを評価する。生地の食感やバターの風味を邪魔しないことはもちろん、口溶けが大事とのこと。ファミリーマートの「ハムチーズクロワッサン」は1枚のハムに包まれた濃厚なゴーダチーズのクリームが高い評価を受けた。同じハムチーズクロワッサンでもYKベーキングカンパニーの商品ではハムの中にマヨネーズ風味のソースが包まれていた。ライフの「チョコクロワッサン」にはベルギー産チョコを配合したミルクチョコが入っている。サンマルクカフェの「チョコクロ」に入っているチョコはビター風味でサクサクしているという。こうした中で1位に輝いたのがミニストップの「発酵バター香るベルギーチョコのクロワッサン」。厚さ約1cmのベルギーチョコプレートが入っている。