2025年10月10日放送　0:15 - 0:19　NHK総合
六角精児の呑み鉄本線・日本旅 （六角精児の呑み鉄本線・日本旅）

JR豊肥本線の豊後竹田駅で降車。やってきたのは酒蔵。名物は、麦麹ではなく米麹を使った麦焼酎。米麹で麦焼酎を作るのは大分で唯一。コメは麦よりデンプン量が多く、発酵力も強い。蔵は大分で150年続く日本酒の蔵元が開いたもので、麦の魅力を最大限に引き出す焼酎造りを目指している。

キーワード

豊肥本線熊本駅立野駅南阿蘇鉄道高森駅大分県阿蘇市（熊本）