豚肉を使わない!夏はさっぱりナスの生姜焼き

2025年7月11日放送 12:48 - 12:55 テレビ東京
昼めし旅 群馬県安中市

柴崎さんのごはん作りを拝見。フキは茹でてアク抜きをする。砂糖、出汁醤油、鰹節で煮たら「フキの煮付け」の完成。ナスはショウガで炒めて「ナスの生姜焼き」に。


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