2026年2月7日放送　16:03 - 16:09　日本テレビ
BUZZ TV （BUZZ TV）

ヤーレンズ出井がおいしいコーヒーの淹れ方を伝授。豆の挽き方は均一にすることで味が明確でまとまりがある。コーヒー豆18gをグラインダーで挽く。ペーパーフィルターをセッティングしお湯でぬらす。粉を投入し粉全体にお湯が行き渡るくらいお湯を入れる。蒸らすことで酸味、甘みなどの成分が抽出しやすくなる。約30秒蒸らしお湯を継ぎ足す。お湯が落ちきらないタイミングで継ぎ足すのがポイント。継ぎ足しを繰り返し180mlほどコーヒーを抽出したらドリップコーヒーの完成。

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