FIND!GOOD!FOOD! FIND!GOOD!FOOD!
京野菜をメインにしたメニューを提供する飲食チェーン「五十家コーポレーション」。店舗で使用する野菜は自社農園で栽培。農作業には店舗スタッフも参加する。スタッフから農作業から調理まで一貫する仕組みが特別な働きがいを生み出しているという。代表の五十棲さんが目指す未来は、畑の横でレストランをすること。
- キーワード
- おにかい京都府五十家コーポレーション
京野菜をメインにしたメニューを提供する飲食チェーン「五十家コーポレーション」。店舗で使用する野菜は自社農園で栽培。農作業には店舗スタッフも参加する。スタッフから農作業から調理まで一貫する仕組みが特別な働きがいを生み出しているという。代表の五十棲さんが目指す未来は、畑の横でレストランをすること。
京都で急拡大!五十家とは?魅惑の“野菜メニュ… (カンブリア宮殿 2024/6/6 23:06)
© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.