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神奈川県の旅館、元湯陣屋は年中無休の旅館業で4年前から週休3日制を導入した。リフレッシュをしたり勉強したりできると従業員は話す。フロントのバックヤードはDX化をした運営。宿泊台帳をデジタル化したのだ。客の車認識など、監視カメラで判別をする。老舗旅館の改革はほかにも、厨房は巨大モニターがある。
神奈川県の旅館、元湯陣屋は年中無休の旅館業で4年前から週休3日制を導入した。リフレッシュをしたり勉強したりできると従業員は話す。フロントのバックヤードはDX化をした運営。宿泊台帳をデジタル化したのだ。客の車認識など、監視カメラで判別をする。老舗旅館の改革はほかにも、厨房は巨大モニターがある。
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